粿仔湯

星期日回台北
老媽特地幫我準備粿仔湯材料
好讓我們回家不用愁晚餐吃什麼
粿仔湯材料


菜頭粿是阿嬤自己蒸的
用料實在
超多蘿蔔絲
且非常的Q呦

老媽教我煮的粿仔湯，很有古早味呢！


做法和大家分享一下
1.爆香紅蔥頭、韭菜頭，入絞肉拌炒，加一些醬油、冰糖提味
2.把燒開的熱水加入
3.放進切成長條狀的菜頭粿，待滾後再放綠豆芽和韭菜
4.加鹽和胡椒粉調味即可上桌

新年到
希望大家來嚐嚐我的粿仔湯
才有好彩頭呦~