泰式涼拌

一直在想要不要跟網友們分享家中的家常菜
因本人對廚藝方面實在沒有天份
加上雙子座的個性使然
實在不喜歡要記太多步驟和材料的菜色
況且又是職業婦女
每次回家要弄大的吃飯、小的睡覺
煮飯就跟打仗一樣要快、狠、準
所以我們家的菜都是非常非常簡單的
就像妹妹笑我說
我煮的飯只能吃『粗飽』而已

今天懶人廚房新開張
我就先上道~~泰式涼拌
希望大家喜歡喔~

材料：綠豆芽、聖女番茄、九層塔、檸檬、細冰糖、魚露
沒有告訴你數量的，就是請各憑口味去加減


綠豆芽去頭去尾就有個美麗的名字~銀芽
番茄切半、九層塔切碎
拌入魚露、檸檬汁和糖
放進冰箱約40分鐘
好菜就上桌囉~



這道菜非常清爽可口
很適合炎熱的夏天
若喜歡吃肉的朋友
可以拌入蝦仁或花枝
銀芽可改為洋蔥
味道也很不錯
加入花生米也可吃出不同的層次感
因我是懶人嘛！
所以就做最簡單的囉！